Hochzeits­catering

"Liebe ist die Poesie der Sinne" - Balzac

HOCHZEITS­CATERING


Die eigene Hochzeit, die Freundeskreise und Familienmitglieder von überall her zusammenbringt und allen auf lange Zeit im Gedächtnis bleibt, ist eine aufregende Herausforderung für viele Paare. Wir begleiten Sie gerne mit erfahrenem Hochzeitscatering und Event Service.

 

Einen der schönsten Tage des Lebens zu feiern, aber auch zu planen und sich auf kommende Momente mit Freunden und Familie zu freuen, ist eine erinnerungswürdige Reise im Leben zweier Menschen. Wir denken daher, dass auch die Vorbereitungen Spaß machen sollen. Die Suche nach etwas, was einem gefällt, fällt dabei so manchem gar nicht so leicht. Bedenkt man allein die Auswahl an Hochzeitsangeboten und Services, angefangen beim Hochzeitscatering, Essen, Getränken, Tischdekoration, Musik und dem Ablauf der Veranstaltung. Hinzu kommt die Wahl der passenden Location. Und das on top zur Wahl von Hochzeitskleidung, Gästeliste, Einladungen und und und. Nun gut, die Wahl des Brautkleides können wir Ihnen nicht abnehmen, wohl aber mit erfahrener Beratung in Catering- und Event-Fragen zur Seite stehen und am Tag der Feier einen professionellen Ablauf garantieren, sodass Sie Ihre Hochzeit als frisch vermähltes Ehepaar mit Freunden und Familie genießen können.

Wir begleiten Sie gerne bei den Vorbereitungen und sprechen mit Ihnen alle Details durch. Wählen Sie eine passende Location aus unseren Vorschlägen in Hamburg oder Umgebung aus oder feiern Sie in Ihren Räumlichkeiten oder in Ihrem Garten. Wir bieten dazu den Aufbau von Festzelten an, damit Ihre Gäste auch bei einem Sommerschauer trocken bleiben.

Angepasst an Ihre Wünsche und Bedürfnisse stellen wir ein Hochzeitscatering zusammen. Empfangen Sie Ihre Gäste nach der Trauung zum Beispiel mit einem kleinen Fingerfood, um nach der Zeremonie im Standesamt oder der Kirche den ersten Hunger zu besänftigen. Wählen Sie danach zwischen Buffet oder gesetztem Dinner. Präsentieren Sie Ihren Gästen kulinarische Highlights mit einem professionellen Barbecue oder einer kreativen Auswahl für Vegetarier.

Unser aufmerksames Service-Team begleitet Ihre Feier mit passenden Getränken. Hier beraten wir Sie gerne zu Weinen, die nicht nur zum Essen passen, sondern auch dem Geschmack Ihrer Gäste. Wir bieten leckere Biersorten aus Hamburgs Szene-Brauereien und wenn der Abend immer gemütlicher wird, können Sie Ihren Gästen Ihre Lieblingscocktails servieren lassen.

 

 

Hochzeits­catering zum Verlieben

 

 

BACHLAUF

mit Basilikum, Rosmarin und Thymian
Vorspeisen

Zucchini-Tomaten-Salat mit einem Zitronen
Ingwer-Dressing und kleinen Garnelen
Überbackene Auberginen mit altem Balsamico und Thymian
Knackiger Römersalat mit einem Rosalin-Senf-Dressing und Zucchini
Marinierter Bohnen-Kresse-Salat mit Spinat und Parmesanspänen
Spargelsalat mit Pecorino, Kerbelschaum und Serranoschinken
Zartes Kanninchenfilet ligurische Art, Zitrone, Lorbeergemüse

Hauptgänge

Original französische Merguez auf Karotten
Kartoffelstampf und Barolo-Schalotten
Barbecue von geschmorten Fischen mit Ofentomaten und Zitronen-Kartoffeln

Dessert

Ananas-Melonen-Salat mit Honig-Rosalinzucker
Tiramisu mit Blaubeersauce

ab 25 Pers. / 21,50 Euro pro Person zzgl. MwSt.

 

 

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