KULINARISCHES

Die Blätter, der hauptsächlich in Südeuropa angebauten Pflanze, entfalten ihr Aroma nur langsam. Getrockneter Lorbeer würzt beim mitkochen herrlich Fleisch- und Gemüseeintöpfe, Fischgerichte und gehört in jede gute Bolognese-Sauce.

WIRKUNG

Hauptsächlich kommt Lorbeer in der Küche vor. Ein Tee aus den getrockneten Blättern hilft bei Verdauungsbeschwerden. Lorbeeröl wirkt äußerlich angewendet bei Rheuma und Verstauchungen.

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