KULINARISCHES

Die aromatischen, grünen Blätter sind aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Ob klassisch als kräftiges Pesto zur Pasta, unentbehrlich zu Tomaten mit Mozzarella oder ganz einfach frisch auf die Pizza – Basilikum ist eines der Lieblingsgewürze der Italiener.

WIRKUNG

Die Heilwirkung von Basilikum wird oft unterschätzt. Dabei wirkt es antibakteriell, krampflösend, beruhigend und schmerzstillend und so hilft das königliche Gewürzkraut (basilikos, griech. = königlich) gegen Migräne, Erkältungen oder auch zum Entspannen der Nerven und bei Schlaflosigkeit.

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